部署紹介シリーズ第一弾✨今日は厨房のお仕事を紹介します?

デザートを盛り付け中?

この日はパイナップルとぶどうの缶詰です✨手作りのデザートの日もあるんですよ✨

ゼリー食の盛り付けです?

ピューレ状になった食材が届くので、ゼリー粉で固めて切り分け、盛り付けていきます✨今日の冷鉢はえびとカリフラワーのサラダです。美味しく食べて頂けるよう、彩りにも気をつけています✨

盛り付けが終わるといよいよ配膳です！温冷配膳車に入れていきます?

たくさんの食材が届きました✨食材はトラックで週に３回届くので、厨房職員で検品していきます✨明日のメニューは和風おろしハンバーグです?

下処理室で明日の準備中です…?おいしくなぁれ?

明日のお食事紹介をお楽しみに?