嚥下調整食3は、嚥下調整食4よりもさらにやわらかく、なめらかさを大切にした食事形態です。

舌でつぶせるやわらかさを目安に調整し、飲み込みやすさと安全性に配慮しています。誤嚥のリスクを軽減しながら、安心してお食事を楽しんでいただけるよう工夫しています。

また、主食は粒粥ゼリーへ変更となります。入居者さまお一人おひとりの状態に合わせて提供いたします。

※嚥下調整食分類2021を参考にしています。